ёлкьісьць 1 значэння

-1-

Краёвы слоўнік усходняй Магілеўшчыны

ё́лкьісьць, -і, ж. Ёлкасць, гарката [прагоркласць].
На мой смак, у етым масьлі ёсьць ёлкысьць: нясьвежыя яно. Лешчынка Мсцісл.